Graines de Carvi

Originaire d'Asie, le Carvi s'est bien acclimaté en Europe, dans les régions tempérées. Il fait partie des épices incontournables de la cuisine Allemande et d'Europe de l'Est. Son composé aromatique principal, qui n'est autre que la carvone, lui confère des arômes proches du Cumin avec lequel il est souvent confondu, en plus doux et anisé. 

Propriétés : Le carvi est l’épice de la digestion par excellence ! Il aide à soulager tous les petits maux gastriques et intestinaux désagréables (spasmes, les digestions lourdes, gaz, ballonnements, la constipation, etc. ). Il favorise le fonctionnement normal de l’estomac, et participe à stimuler la sécrétion de la bile et sa libération dans l’intestin. Une infusion de carvi participera aussi  à la décongestion des voies respiratoires en cas en cas d’encombrement.

Préparation : 1 cuillère à café /200ml d’eau. Idéalement, broyez les graines de carvi au mortier avec un pilon pour améliorer la libération des huiles essentielles. Faites bouillir l’eau et laissez infuser pendant 15 min, à couvert et filtrez.

Saveur : épicé et légèrement anisé

Utilisation : en journée ou soirée

Composition : 100% graines de carvi*. * Issu de l‘agriculture biologique

Contenance : Sachet de 50g. Si plus d'un sachet à la commande, rassemblement de la commande en 1 seul sachet par défaut. Pour un conditionnement personnalisé en plusieurs sachets, merci de le préciser en fin de commande (étape de livraison à la rubrique « message »)