
Encyclopédie de l'ayurvéda - F. Gautier
- Thématique: Bien être
Cuisine au naturel
Le monde végétal
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La citronnelle est une plante herbacée tropicale, fort prisée dans la cuisine asiatique. En Inde, elle est reliée symboliquement au chakra du plexus solaire.
Propriétés : La citronnelle est utilisée comme un tonique pour l'estomac.
Préparation : 3 à 4 cuillères à soupe par litre d'eau. Temps d'infusion dans l'eau frémissante : 2 à 3 mn pour une infusion gourmande, 10 mn pour une infusion bien-être.
Saveur : acidulée et très fraîche
Précaution d'emploi : aucune
Composition : Cymbopogon nardus*, 100% *issus de l'agriculture biologique
Contenance : Sachet de 50g. Si plus d'un sachet à la commande, rassemblement de la commande en 1 seul sachet par défaut. Pour un conditionnement personnalisé en plusieurs sachets, merci de le préciser ci-dessous
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