Cette espèce vivace au feuillage vert peut atteindre 2 m de hauteur. Elle est cultivée pour ses semences et ses feuilles, utilisées comme condiment. Également nommée “Herbe à Maggi”, elle est recommandée pour raviver l’appétit et l’amour de la vie.
Ses noms, en anglais “Lovage”, en hollandais “Lavas Kruid” et en allemand “Liebstöckle” évoquent magnifiquement l’amour et la régénération.
Semis : en pleine terre, en godet
Conseil de semis : Semer directement en pleine terre aux mois d’avril et de mai, en lignes espacées de 50 cm. Éclaircir à 50 cm lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles. Il est également possible de semer directement en pépinière, aux mois d'août et de septembre, pour un repiquage au printemps.
Conseil de culture : Les feuilles se récoltent avant la floraison, de manière régulière afin de favoriser les nouvelles pousses.
Période de semis (pleine terre) : Avril, Mai, Août, Septembre
Période de récolte : Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
Culture : en pleine terre, en pot
Exposition : mi-ombre, ensoleillée
Besoin en eau : moyen
Nature du sol : argileux, calcaire, sableux, humifère
Qualité du sol : drainé, riche, réchauffé
Contenance : 200 graines